全球研究发现亚油酸有益于心脏

2019年5月22日,新闻

世界杯压球报告说,花生中的脂肪酸可以降低主要心血管事件的风险

奥尔巴尼,遗传算法. (2019年5月21日)-最近发表在美国心脏协会杂志上的一项大规模研究, 循环, 表明体内亚油酸水平越高,患主要心血管疾病的风险越低. 具体地说, 亚油酸, 主要的-6脂肪酸存在于花生中, 死于心血管疾病的风险降低22%,中风风险降低12%.

研究人员检查了13个国家的30项研究的数据,其中包括68659名参与者. 他们得出结论,亚油酸是帮助预防心血管疾病的重要工具.

“-6脂肪酸是世界杯压球需要的一种必需脂肪酸,但不幸的是,世界杯压球的身体不生产它. 这就是为什么摄入含有-6的食物很重要, 像花生, 花生酱和花生油, 为一个健康, 均衡的饮食,博士说. 萨马拉·斯特林,世界杯压球的研究主任. “事实上, 自2009年以来,美国心脏协会一直在兜售omega-6脂肪酸对心脏健康的好处.”

除了最近在《世界杯压球平台》杂志上的研究, 其他研究表明,食用花生与减少心脏病之间存在有益关系.

发表在 当前的动脉粥样硬化的报告 2018年发现,经常食用花生的人死于心血管疾病的风险较低. 2017年的一项研究调查了200多人,000名参与者表明,经常食用花生可以降低15%的冠心病风险.

世界杯压球的健康益处的研究仍在继续. 称它们为超级食物是非常准确的,因为它们营养丰富,而且在很小的份量内就能提供优越的健康优势,博士说. 英镑. “花生是一种廉价的获取大量维生素和矿物质的方式. 今天的研究人员正在研究饮食模式对预防慢性疾病的影响,而花生是, 再一次, 证明自己在这些研究中是有益的.”

根据博士. 斯特林建议每天食用一把花生或两汤匙花生酱. 一份花生是一盎司或大约35颗花生.

一盎司花生的热量接近170卡路里,对心血管有很多好处:

  • 19 .维生素和矿物质, 花生富含有益心脏健康的维生素和矿物质,其中包括维生素E, 叶酸, 烟酸, 镁, 维生素B6, 锌, 铜和钾. 花生也是镁的良好来源, 铜, 维生素E和生物素以及烟酸的极佳来源, 锰、钼.
  • 19 .维生素和矿物质, 花生富含有益心脏健康的维生素和矿物质,其中包括维生素E, 叶酸, 烟酸, 镁, 维生素B6, 锌, 铜和钾. 花生也是镁的良好来源, 铜, 维生素E和生物素以及烟酸的极佳来源, 锰、钼.
  • 生物活性化合物多酚, 植物甾醇和抗氧化剂是除了维生素和矿物质外对健康有益的植物物质. 它们已被证明有助于降低心血管疾病和癌症风险, 降低炎症和胆固醇,改善血液流动.
  • 健康脂肪——花生中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪, 比如橄榄油和牛油果里的, 帮助降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇,增加“好的”高密度脂蛋白胆固醇.
  • 纤维——研究表明,高纤维饮食有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的水平. 此外,高纤维饮食与降低心脏病风险有关.

该研究发表在《世界杯压球平台》杂志上,链接如下: http://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.118.038908

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Dr. 萨马拉·斯特林是一名营养科学家,擅长利用植物营养预防和治疗慢性疾病. 她目前担任 世界杯压球 同时也是各种社区营养项目的营养顾问. 她持有石溪大学的学士学位, 获得安德鲁斯大学硕士学位和博士学位.D. 来自阿拉巴马大学伯明翰分校.

总部位于佐治亚州奥尔巴尼., 世界杯压球是一个非营利性组织,支持营养研究和发展教育项目,鼓励健康的生活方式,包括花生和世界杯压球平台. 世界杯压球通过研究项目来实现其使命, 教育举措和向所有年龄的消费者推广健康的生活方式. 作为一个独立的论坛, 世界杯压球定位独特,与食品行业的所有部门合作, 研究团体, 学术界, 消费者组织和政府机构.

参考文献

科茨,.M., A.M. 山,年代.Y. 黄褐色,坚果和心血管疾病的预防. Curr动脉粥样硬化代表,2018年. 20(10): p. 48.

阿加瓦尔,P.,等.MIND饮食与老年帕金森病发病率降低和进展延迟相关. 营养健康老龄化杂志,2018. 22(10): p. 1211-1215.

陈,X.,等.《世界杯压球平台》. 阿尔茨海默病杂志,2019年. 67(2): p. 583-619.