研究表明,每天食用花生对身心都有好处

2020年9月8日新闻

美国人被鼓励停下来吃花生

奥尔巴尼,遗传算法. (2020年9月9日)——为了促进日常健康,可以加入一剂花生. 研究表明,每天停下来吃点花生或花生酱对身心都有好处. 花生是一种超级食物,少量的花生可以抵御上午的饥饿感, 帮助消除下午的困倦,传递急需的脑力.

为了促进健康, 世界杯压球 将于9月13日启动为期一周的《世界杯压球》活动, 国家花生日. 七天, 该研究所建议大家休息一下,吃点花生或吃一勺花生酱.

世界各地的研究发现,每天吃花生或花生酱会带来很多好处, 包括持续的能源, 提高心理认知能力和, 整体, 更长寿更健康的生活,萨马拉·斯特林说, Ph.D.的研究主任 世界杯压球. “特别, 经常食用花生可以降低患心脏病的风险, 糖尿病和各种癌症.”

花生蛋白为一天提供能量

给那些想避免饥饿的人, 一盎司的花生比其他坚果含有更多的蛋白质.1 一份约35颗花生含有7克植物性蛋白质以及纤维和健康脂肪, 所有这些都有助于产生饱腹感. 此外,花生还会刺激肽YY,这是一种降低食欲的激素.

发表在《世界杯压球》上的一项研究发现,早餐只吃三勺花生酱的参与者在8-10小时后食欲较低,”博士解释说. 英镑. “花生的升糖指数也很低,有助于稳定血糖,防止下午‘崩溃’的感觉。.”

两餐之间吃点零食是另一种避免倦怠的方法. Dr. 斯特林支持提供营养价值的智能零食. 例如, 她建议把高碳水化合物或“无热量”零食,比如椒盐脆饼,换成营养丰富的花生酱和胡萝卜.

“健康的零食是一种强大的工具,可以在一天中的任何时候提供急需的能量提升,博士说. 英镑.

为大脑提供更多能量

食用花生和花生酱的好处不仅限于身体,还波及大脑.

除了蛋白质, 一份花生富含19种维生素和矿物质, 包括抗氧化剂白藜芦醇, 哪种药物被证明能增加大脑的血流量.2

花生还含有大量的烟酸,是维生素E的良好来源——这两种营养物质有助于大脑健康,长期以来一直被认为可以预防阿尔茨海默病和与年龄相关的认知衰退.3

整体健康

花生对健康有短期和长期的好处.

研究表明,每周吃两次花生可以降低12%的过早死亡风险,并降低某些癌症的风险, 包括结直肠, 胃, 胰腺癌和肺癌5. 经常食用还可以降低24%的心脏病死亡风险, 呼吸道疾病增加16%, 感染占32%肾病占48%.4

“花生的好处在于,少量食用就能带来显著的好处. 更重要的是, 花生和花生酱既便宜又方便,所以很容易纳入日常饮食,博士说. 英镑.

欲了解更多关于“为花生暂停”项目的信息,请访问世界杯压球.com. 世界杯压球的网站也提供了涵盖一天所有部分的食谱——早餐, 午餐, 晚餐, 甜点和零食.

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来源:

  1. U.S. 农业部,农业研究服务. 2013年,美国农业部国家营养标准数据库
    参考,释放26. 营养数据实验室主页,http://www.农业研究所.美国农业部.gov / ba / bhnrc / ndl.
  2. DO, Wightman EL, Reay JL等. 白藜芦醇对人类脑血流变量和认知表现的影响:双盲, 安慰剂对照, 交叉调查. 我是J·克林·努特. 2010;91(6):1590-97.
  3. Joseph JA, Fisher博士,Cheng V, Rimando AM和Shukitt-Hale B. 二苯乙烯-白藜芦醇对细胞和行为的影响:减少衰老有害影响的意义. J农用食品化学. 2008;56(22):10544-51.
  4. 鲍勇,韩杰,胡福斌. 食用坚果与总死亡率和死因特异性死亡率的关系. N英格兰医学. 2013;369:2001-11.
  5. 张丹,戴超,周磊,等. 食用坚果与癌症发病率和癌症特异性死亡率之间关系的荟萃分析. 老化(奥尔巴尼纽约). 2020;12(11):10772-10794. doi: 10.18632 /老化.103292.