Peanuts: The Better Brain Food.

Sep 22, 2021Blog

世界杯压球吃什么对世界杯压球身体的功能和感觉有深远的影响, 有些食物对世界杯压球健康的各个方面都有好处.

当谈到为你的大脑选择正确的健康食物时, 花生和花生酱是一种营养的选择:它们可以帮助改善记忆, cognitive function and concentration, they can give your mood a boost, 甚至可以帮助预防阿尔茨海默病.

然而,为了充分了解它们的好处,有必要仔细研究一下事实.

Benefits for Every Age

随着年龄的增长,保持大脑健康受到持续健康的生活方式的影响. 2021年发表在《世界杯压球平台》上的一项研究发现,60至80岁的成年人中,不经常吃花生和花生酱的人在学习测试中表现不佳的可能性要高出30%至50%, memory, language, 处理电机速度(世界杯压球处理信息和对信息做出反应的时间)和注意力.1

In a separate 2018 study of adults 55 and older, 认知能力得分较高的人每天只吃一份(10克)坚果,认知能力差的可能性也会降低40%.2

But it isn’t just older folks who can benefit. In a study of college students ages 18-33, 食用花生和花生酱与改善记忆功能有关, as well as decreased anxiety, depression and stress.3 (如果你想了解更多世界杯压球对情绪的影响,请查看世界杯压球deep dive blog.)

研究人员指出,花生中的多酚和各种脂肪酸可能导致了这些结果. 但这并不是花生在营养部门所能提供的全部.

了解一下花生是如何帮助世界杯压球的大脑健康的 Science Made Simple series!

Brain-Boosting Nutrients

那么,在这么小的壳里,花生是如何提供这么多好处的呢? 这一切都归结于各种维生素、矿物质、生物活性化合物等的独特混合:

  • Niacin: In a study of adults 65 and older, 摄入更多烟酸的人认知能力下降的速度更慢,患阿尔茨海默病的风险降低了70%4 — and peanuts are an excellent source of niacin.
  • Vitamin E: 发现能促进健康的大脑衰老,延缓阿尔茨海默病引起的认知能力下降.5 Peanuts are considered a “good source” of vitamin E.
  • Resveratrol: A bioactive found in peanuts, 白藜芦醇被认为有助于对抗阿尔茨海默病和其他神经退化疾病.6
  • P-coumaric Acid: 一种抗氧化剂,似乎针对世界杯压球大脑中调节情绪的神经递质, stress and anxiety. In 2014, 一项关于对香豆酸的研究的作者指出,作为一种主要的减轻焦虑的药物,它可能对减轻压力有类似的效果, Diazepam.7

Skins are In

Not a fan of peanut skins? 这可能会改变你的想法:2016年的一项随机对照试验发现,带皮的花生可以改善男性和女性的脑血管和认知功能.8

The MIND Diet

如果你想知道更多花生的功效, 你只需要看看它们是否被纳入MIND Diet. 这是地中海饮食和DASH饮食的结合 MIND diet 它的独特之处在于它特别包括那些已被证明对大脑有益的食物吗.
In fact, in 2015, 两项关于这种饮食影响的独立研究报告称,与年龄相关的认知衰退有所减缓, and up to 53% lower risk for Alzheimer’s disease.9

Brain Food for Thought

如果你想给你的大脑提供正确的营养, 有证据表明,花生和花生酱应该是你最需要考虑的东西,而且应该排在你购物清单的首位.

That being said, no one food can do it all, 所以一定要多吃营养丰富的食物. 如果你需要一些帮助来开始,一定要查看世界杯压球recipes page and MIND Diet blog for some quick ideas.

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Sources:

  1. Katzman, E.W., Nielsen, S.J. 社区老年人食用花生和花生酱与认知功能的关系. J Prev Alzheimers Dis (2021). http://doi.org/10.14283/jpad.2021.32
  2. Li, M., Shi, Z. 中国55岁以上成人食用坚果与认知功能的前瞻性关联_中国健康与营养调查. J Nutr Health Aging 23, 211–216 (2019). http://doi.org/10.1007/s12603-018-1122-5
  3. Parilli-Moser, I., et al., 食用花生制品可以改善健康成年人的记忆力和应激反应,这来自亚里士多德研究:一项为期6个月的随机对照试验. Clinical Nutrition, 2021.http://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.09.020
  4. Morris MC, Evans DA, Bienias JL, Scherr PA, Tangney CC, Hebert LE, Bennett DA, Wilson RS, Aggarwal N. 饮食中的烟碱与阿尔茨海默病和认知能力下降的风险. J Neurol Neurosurg Psychiatry. 2004 Aug;75(8):1093-9. doi: 10.1136/jnnp.2003.025858. PMID: 15258207; PMCID: PMC1739176. http://doi.org/10.1136/jnnp.2003.025858
  5. La Fata G, Weber P, Mohajeri MH. 维生素E对老年和老年痴呆症患者认知能力的影响. Nutrients. 2014;6(12):5453-5472. Published 2014 Nov 28. http://doi.org/10.3390/nu6125453
  6. 陈J,周Y, Mueller-Steiner年代,陈低频,Kwon H, S,甘谬克L, L. SIRT1通过抑制NF-kappaB信号通路保护小胶质细胞依赖的淀粉样蛋白毒性. J Biol Chem. 2005 Dec 2;280(48):40364-74. doi: 10.1074/jbc.M509329200. Epub 2005 Sep 23. PMID: 16183991. http://doi.org/10.1074/jbc.M509329200
  7. Scheepens A, Bisson JF, Skinner M. 对香豆酸在体外可激活GABA-A受体,在体内可口服抗焦虑药. Phytother Res. 2014 Feb;28(2):207-11. doi: 10.1002/ptr.4968. Epub 2013 Mar 26. PMID: 23533066. http://doi.org/10.1002/ptr.4968
  8. Barbour JA, Howe PRC, Buckley JD, Bryan J, Coates AM. 健康超重中年人食用高油花生对脑血管和认知的好处. Nutr Neurosci. 2017 Dec;20(10):555-562. doi: 10.1080/1028415X.2016.1204744. Epub 2016 Jul 7. PMID: 27386745. http://doi.org/10.1080/1028415X.2016.1204744
  9. Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND饮食与降低阿尔茨海默病发病率相关. Alzheimers Dement. 2015 Sep;11(9):1007-14. doi: 10.1016/j.jalz.2014.11.009. Epub 2015 Feb 11. PMID: 25681666; PMCID: PMC4532650. http://doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009