用花生预防糖尿病

2020年11月2日,博客

花生是一种营养丰富、能满足饥饿感、低糖的零食. 这也是美国糖尿病协会将坚果视为“超级食物”的原因之一.”

在一项研究中, 空腹血糖升高的人吃了一份花生(约1盎司.),因为晚上吃零食可以改善早上的血糖水平.1

许多人患有糖尿病却没有意识到

根据疾病预防控制中心的说法, 美国目前有3400多万人患有糖尿病, 五分之一的人都没有意识到. 除此之外, 超过8800万成年人(超过美国人口的三分之一)患有前驱糖尿病, 84%的人不知情.2

但消息也不完全是坏的:就目前而言, 大多数糖尿病患者(约90-95%)患有2型糖尿病, 花生可以帮助预防和控制这种情况.

一盎司的预防

2020年的一项研究发现,新鲜蔬菜和水果含量高, 全谷物, 精益乳制品, 鱼和坚果可以降低患2型糖尿病的风险.3 与此同时,红肉和加工肉类、精制谷物和含糖饮料也会增加风险.

另一项研究发现,某些生活方式的改变可以有效预防2型糖尿病的发展, 尤其是长期跟踪. 这包括增加你的体育活动,遵循健康的饮食. 具体地说, 它指出富含坚果的地中海饮食与降低2型糖尿病发病率有关.4

消费频率也可能是一个因素.

对于女性来说特别, 一项研究发现,每周至少吃5次花生酱可以降低21%患2型糖尿病的风险.5

在另一项研究中, 每周至少吃4次坚果的参与者(与不吃坚果的人相比)患糖尿病的风险降低了53%.6

植物性预防

当分析9项研究共307,099名参与者, 植物性饮食与预防2型糖尿病有积极的关系.7 这些饮食被证明在富含健康的植物性食物如坚果时特别有效.

治疗糖尿病:杏仁或花生?

如果你对坚果很着迷, 还有更多的好消息:2018年的一项研究发现,花生和杏仁对降低糖尿病患者的血糖水平同样有效.8 这意味着更多的人可以以更小的成本享受到巨大的好处——对他们的钱包来说都是如此, 和环境, 因为种植杏仁需要大量的水.

这项研究强调,人们可以选择花生作为一种低成本的血糖控制选择,博士说. 萨马拉·斯特林,世界杯压球的研究主任.

精神食粮

无论你是在控制糖尿病,还是在寻找一种可以帮助预防糖尿病的饮食, 花生和花生酱提供了支持你实现目标的关键营养物质, 特别是当添加到各种营养的饮食, 植物性食物.

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来源:

1. 菲利普酸式焦磷酸钠, 克里斯蒂娜彼得森, 彭妮稍微, 根据碳水化合物和脂肪组成的不同,晚间零食对空腹血糖的反应:6周, 随机, 空腹血糖受损受试者的交叉试验, 营养学的最新发展,第四卷,增补2,2020年6月,1143页, http://doi.org/10.1093/cdn/nzaa055_028

2. 糖尿病快速的事实. (2020年,6月11日). 检索到2020年10月07日 http://www.Disease Prevention控制中心.gov /Diabetes/ /快事实基础.html

3. Basiak-Rasała A, Różańska D, Zatońska K. 食物组在饮食中预防2型糖尿病. Rocz Panstw Zakl Hig. 2019;70(4):347-357. doi: 10.32394 / rpzh.2019.0086. PMID: 31960666.

4. Uusitupa, M.; Khan, T.A.; Viguiliouk, E.; Kahleova, H.; Rivellese, A.A.; Hermansen, K.; Pfeiffer, A.; Thanopoulou, A.; Salas-Salvadó, J.; Schwab, U.; Sievenpiper, J.L. 改变生活方式预防2型糖尿病:一项系统综述和荟萃分析. 营养2019,11,2611.4. Uusitupa, M.; Khan, T.A.; Viguiliouk, E.; Kahleova, H.; Rivellese, A.A.; Hermansen, K.; Pfeiffer, A.; Thanopoulou, A.; Salas-Salvadó, J.; Schwab, U.; Sievenpiper, J.L. 改变生活方式预防2型糖尿病:一项系统综述和荟萃分析. 营养2019,11,2611.

5. 姜荣,贾曼森,刘士华,胡斌斌. 坚果和花生酱与女性患2型糖尿病的风险. 《世界杯压球平台》. 2002;288(20):2554–2560. doi: 10.1001 /贾马.288.20.2554

6. 阿斯伽里,高巴尼Z, Mirmiran P, Azizi F. 德黑兰脂质和葡萄糖研究:坚果摄入与2型糖尿病发病率降低相关. 糖尿病金属底座. 2017年2月,43 (1):18 - 24. doi: 10.1016/j.diabet.2016.09.008. Epub 2016 11月16日. PMID: 27865656.

7. 钱芳,刘刚,胡发彪,胡宝龙,孙琦. 植物性饮食模式与2型糖尿病风险之间的关系:系统综述和荟萃分析. 《世界杯压球平台》实习生地中海. 2019年7月22日,179 (10):1335 - 44. doi: 10.1001 / jamainternmed.2019.2195. Epub在打印前. PMID: 31329220; PMCID: PMC6646993.

8. 侯玉英,奥乔,王玲,王强,姜强,邵晓霞,王晓华. 一项比较花生和杏仁对2型糖尿病患者心脏代谢和炎症参数影响的随机对照试验. 营养物质. 2018年10月23日,10 (11):1565. doi: 10.3390/nu10111565. PMID: 30360498; PMCID: PMC6267433.